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Fannys Variation von der bayerischen Ziege mit 80% Fleisch davon 62,5% Muskelfleisch von der Ziege 20% Ziegenpansen 15% Innereien von der Ziege davon: 35% Leber, 20% Herz, 17,5% Milz, 17,5% Niere, 10% Lunge 2,5% Ziegenfleischknochenmehl und